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【答案】交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-09-22
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题目:

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()。

A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染(正确答案)

B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

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