【答案】将（）两种原料组配在一起，经爆制后，都具有爽脆的口感。

题目： 将（）两种原料组配在一起，经爆制后，都具有爽脆的口感。

A.猪肚、鸭肫

B.猪肚、鸭肝

C.猪肚头、鸭肫(正确答案)

D.猪肚头、鸭肝