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【答案】要形成外脆里嫩型的菜肴，初炸时应用约（）的中温油短时间加热原料。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-06-23
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题目： 要形成外脆里嫩型的菜肴，初炸时应用约（）的中温油短时间加热原料。

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