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【答案】下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-06-23
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题目： 下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。

A.烩、炒、汆

B.烧、煨、煮

C.炖、炒、焖

D.爆、炒、汆(正确答案)

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