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【答案】白煮菜中有些原料煮好后可浸于汤汁中，临装盘前取出改刀，如（）。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-06-23
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题目： 白煮菜中有些原料煮好后可浸于汤汁中，临装盘前取出改刀，如（）。

A.白煮羊肉

B.白煮牛肉

C.白切肉

D.白斩鸡(正确答案)

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