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【答案】烹饪中所用的葱、姜、蒜中的有机化合物为（），对微生物有灭杀和抑制作用。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-06-23
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题目： 烹饪中所用的葱、姜、蒜中的有机化合物为（），对微生物有灭杀和抑制作用。

A.植物杀菌素(正确答案)

B.龙葵素

C.豆素

D.皂素

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