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【答案】利用（）受热后产生的二氧化碳气体，脆皮糊能达到蓬松的目的。

作者 eb/分类 百科知识/发布于 2021-06-23
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题目： 利用（）受热后产生的二氧化碳气体，脆皮糊能达到蓬松的目的。

A.干淀粉

B.泡打粉(正确答案)

C.糯米粉

D.高筋粉

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