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【答案】方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

作者 eb/分类 蚂蚁庄园/发布于 2021-05-23
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题目：
方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

A.区别于挂面

B.防破碎

答案：B

答案解析:由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。 2021年每日更新蚂蚁庄园答案
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