题目:
清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?
A.不一定
B.一定是
答案:A
解析:
杨梅中含有大量的花青素,花青素属于水溶性色素,遇水溶解,就会发生掉色现象。在水洗杨梅的时候造成细胞破损,因花青素溶出而掉色是很正常的。在日常生活中,人们看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。人工色素稳定性好,反而不容易褪色。 2021年每日更新蚂蚁庄园答案
请点击:蚂蚁庄园今日答案
版权所有,转载请注明出处。
转载自 <a href="https://www.editbook.cn/2783.html" title="【答案】清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?" rel="bookmark">【答案】清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗? | 书写文摘</a>
如果喜欢这篇文章,欢迎订阅书写文摘以获得最新内容。