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【答案】维生素C具有的性质是

作者 eb/分类 知识竞赛/发布于 2021-07-01
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题目：
维生素C具有的性质是 [     ] A.难溶于水        B.强还原性      C.强氧化性       D.加热难分解

答案

B

考点名称：维生素

维生素： 参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物 (1)分类 脂溶性维生素：难溶于水，易溶于有机溶剂，不易排泄，内存于肝脏，A、D、E、K 水溶性维生素：易溶于水 易吸收，多余随尿道排出，不内存，易缺乏，B族、C (2)缺乏维生素的症状 缺乏维生素A：会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥，使儿童生长受阻，服鱼肝油 缺乏维生素D：易患佝偻病、软骨病 多晒太阳 缺乏维生素B1：易患脚气病 用粗粮 缺乏维生素B2：易患舌炎 缺乏维生素B12：易患恶性贫血 　 缺乏维生素C：易出现坏血病，多吃水果 维生素C：抗坏血酸，多羟基不饱和酯，可以表现烯烃、醇和酯的性质，有较强的还原性。

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