【答案】下列几种常见的食物中,维生素含量最丰富的是

题目：
下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（  ） A．米饭 B．苹果 C．蛋糕 D．大馍

答案

B

解析

A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、苹果中富含有维生素，故选项正确． C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料，富含糖类、蛋白质、油脂等，故选项错误． D、大馍中富含富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． 故选B．