题目:
下列几种常见的食物中,维生素含量最丰富的是( ) A.米饭 B.苹果 C.蛋糕 D.大馍
答案
B
解析
A、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误. B、苹果中富含有维生素,故选项正确. C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料,富含糖类、蛋白质、油脂等,故选项错误. D、大馍中富含富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误. 故选B.
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