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【答案】不属于安全十大禁令是（）
题目： 不属于安全十大禁令是（） A.严禁不具备操作能力的人员进行作业 B.严禁使用不具备安全性能的设备 C.…
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【答案】绝缘阻抗测试的测试电压为（）
题目： 绝缘阻抗测试的测试电压为（） A.300Vdc B.350Vdc C.400Vdc D.500Vdc …
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【答案】接触电流测试的测试电压为（）
题目： 接触电流测试的测试电压为（） A.264Vac B.260Vac C.220Vac D.200Vac …
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【答案】耐压测试作业的测试时间为（）
题目： 耐压测试作业的测试时间为（） A.30s B.40s C.50s D.60s 正确答案：D
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【答案】实际对样评茶时，香气、滋味、汤色等因子应采用文字标准作为对照。（）
题目： 实际对样评茶时，香气、滋味、汤色等因子应采用文字标准作为对照。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】我国现行的茶叶标准样主要有毛茶标准样，加工标准样和贸易标准样。（）
题目： 我国现行的茶叶标准样主要有毛茶标准样，加工标准样和贸易标准样。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】乌龙茶等级的划分是以品种为主体，同时结合芽叶的成熟度来划分。（）
题目： 乌龙茶等级的划分是以品种为主体，同时结合芽叶的成熟度来划分。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】当夏天天气炎热，审评室内温度超过27℃或冬春时节气温低于15℃时，应使用空调机调节室内温度，使人体感觉舒适。（）
题目： 当夏天天气炎热，审评室内温度超过27℃或冬春时节气温低于15℃时，应使用空调机调节室内温度，使人体感觉…
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【答案】卫生指标检验根据各产品标准规定，主要有水分、总灰分、碎末茶、粗纤维、水浸出物等项目。（）
题目： 卫生指标检验根据各产品标准规定，主要有水分、总灰分、碎末茶、粗纤维、水浸出物等项目。（） A.正确 B…
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【答案】茶在我国最早是作药用，而后发展为饮料。（）
题目： 茶在我国最早是作药用，而后发展为饮料。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】绿茶是通过鲜叶萎凋变软后，经揉捻、干燥而成。（）
题目： 绿茶是通过鲜叶萎凋变软后，经揉捻、干燥而成。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】在评茶时，评茶人员可以吸烟，喝酒或使用化妆品。（）
题目： 在评茶时，评茶人员可以吸烟，喝酒或使用化妆品。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】我国是世界茶树的原产地。（）
题目： 我国是世界茶树的原产地。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】一级标准样，通常以一芽二、三叶原料为主体。（）
题目： 一级标准样，通常以一芽二、三叶原料为主体。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】在准备评茶器具时乌龙茶使用倒钟形容量为200mL的评茶杯。（）
题目： 在准备评茶器具时乌龙茶使用倒钟形容量为200mL的评茶杯。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】当室内相对湿度高于70%时，应使用空调机降低室内湿度。（）
题目： 当室内相对湿度高于70%时，应使用空调机降低室内湿度。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。（）
题目： 爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。（） A.正确 B.错误 正确答案：A
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【答案】名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。（）
题目： 名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。（）
题目： 乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。（）
题目： 香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】茶汤色泽与叶绿素密切相关。（）
题目： 茶汤色泽与叶绿素密切相关。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
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【答案】根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格。（）
题目： 根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格。（） A.正确 B.错误 正确答案：…
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【答案】汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。（）
题目： 汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。（） A.正确 B.错误 正确答案：B
