题目:
下列物质中,不能被消化道直接吸收的物质是( ) A.水 B.无机盐 C.菜油 D.维生素
答案:
C
解析:
小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收,而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质,不能直接被吸收,要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收.菜油是脂肪,属于大分子物质,需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收. 故选:C.
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